Zuckerwattenwunder

Schlaf - Schlaf so viel und so oft, wie Du kannst! Das wurde mir andauernd gesagt in meinen Schwangerschaften. Ich hab das immer ziemlich genervt abgetan, vor allem als ich  mit meiner Tochter Schwanger war. Ich meine, es war mein erstes Kind, und ich  hatte natürlich weder Ahnung noch Erfahrung. Ich gebe zu.. Ich  war noch sehr jung, als ich Schwanger wurde und ich  war mit meinem Mann damals noch nicht lange zusammen - aber letzteres ist ein anderes Thema über das ich  jetzt noch nicht viel erzählen möchte. Als unsere Tochter zur Welt kam, stellte sich heraus das sie  ein sehr friedliches Baby war. Sie kam direkt ohne Anpassungsschwierigkeiten in unserer Welt an und schlief schon nach ein paar Tagen 8 STD. am stück in der Nacht durch. Sie war ein wirklich friedliches und zufriedenes Baby - ein richtiger Engel. Ich war oft richtig froh darüber, wenn ich von anderen gelesen oder gehört habe, wie deren Kinder so drauf waren. Schreikinder, Sc...

So. Ich schreib jetzt zur Einführung nicht viel. Soll ja auch ein Rezept werden, und keine uninteressante Geschichte über Gnocchi.  Ich fang also direkt an: Zutaten : 5 rote Paprika ( 4 davon für die Sauce) 1 kg Gnocchi 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 200 ml Sahne Kräuterfrischkäse 400 g Pilze 250 g Rispentomaten Frische Petersilie 500 g Putenfleisch Paprika entkernen und mit der Außenseite nach oben in den Backofen legen. Paprika so lange im lassen, bis die Haut, dunkel wird, dann rausholen und Haut so gut wie es geht entfernen - danach die Paprika klein schneiden. Putenfleisch waschen, schneiden und mit Thymian, Oregano Knoblauch Pfeffer und Paprika eldesüß würzen und anbraten. Nach 5 Minuten eine geschnittene Paprika, Pilze und Rispentomaten hinzufügen und so lange braten, bis das Fleisch durch ist. Die Paprika aus dem Ofen mit einer klein Gehackten Knoblauchzehe und einer geschnittenen Zwiebel ca. 5 Minuten anbraten. Alles mit 200 ml Sahne, 3 EL Frischkäse...

Ich liebe Couscous. Allgemein essen wir hier sehr gerne Couscous .. Das Rezept ist super einfach und schnell gemacht. Ich stand nicht mal 30 Minuten in der Küche. Also genau richtig, wenn man Kinder ha t. Für den Coucous 500 g Coucous 500 ml Gemüsebrühe 3 Paprika ( 1 gelb. 2 rote) ein bund Frühlingszwiebeln 1 Zucchini 200 g Rispentomaten etwas Butter Für die Hackbällchen 500 g Hack 1 Packung Feta Sojasauce Salz Pfeffer Senf 1 Ei 1 eingewichtes Brötchen Milch 1 Zwiebel Für das Dressing 1 Becher Magerquark 200 g Naturjoghurt 1 Zitrone frische Minze und Peterslie 500 ml Gemüsebrühe kochen. Couscous in die kochende Gemüsebrühe einrühren und zugedeckt circa 3 bis 5 Minuten quellen lassen, bis die ganze Flüssigkeit aufgesogen ist. Da Couscous schnell austrocknet und fest wird, solltet Ihr ihn nach dem Kochen mit einer Gabel auflockern und nach Belieben mit etwas Butter und Öl verfeinern. Das Gemüse klein schneiden (Zucchini, Paprika, Früh...

Als ich vor ein paar Wochen vorschlug, diese Suppe nach langem wieder zu kochen bekam ich empörte Blicke als, Antwort. Besonders das große Kind hat ihre empörtheit mit lautem "Ich hasse Kürbis" kundgetan. Am Ende hat es dann doch allen geschmeckt - erst meckern und dann feststellen, dass es ja doch ganz geil ist. Also los gehts : Zutaten 1 kg Hokkaido 2 m. - große Zwiebeln  5 große Karotten 2 m. - große Äpfel 4 m. große Kartoffeln 1,2 liter Gemüsebrühe 1 becher Schmand Salz, Pfeffer, etwas Muskat frische Petersilie Croûtons und Wiener Würsten Den Kürbis halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und achteln. Die Karotten schälen und in stücke schneiden Die Äpfel in spalten schneiden. Die Kartoffel schälen und ebenfalls in stücke schneiden Kürbis, Zwiebeln, Apfel und Karottenstücke in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Unter rühren bei mittlerer Hitze weiter braten, bis der Kürbis weich, aber n...

Vor einigen "Wochen" hat mich die Liebe Nina von  ONLOOM gefragt  ob ich mir einen Teppich aussuchen möchte.  Da wir zu der Zeit auf der Suche nach einem schönen Teppich für Niklas waren und die Suche bisher vergeblich war, kam das Angebot wirklich gerade richtig!  Ich bin leider nicht sehr Entscheidungsfreudig, schon gar nicht, wenn es Hunderte von schönen sachen auf einer Website gibt.   Meine Auswahl läuft immer so ab: ich schau mir etwas an,  schließe meine Augen, stell mir die Sache die ich gerade suche bildlich im Raum vor und entscheide mich dann immer.  Bisher bin ich damit immer recht gut gefahren.  Ich mach das allerdings immer alleine, ich hab Angst, dass ich irgendwann eingewiesen werde, wenn man mich dabei sieht. 😀 Auf jeden Fall startete dieses merkwürdige Spiel wieder, und hängen blieb ich an 2 wunderschönen Teppichen.  Ich fragte meinen Mann per   WhatsApp,  den zu fragen kann ich mir allerdings fast i...

Was ist perfekt? Und wie muss perfekt aussehen? Ich denke, das liegt im Auge des Betrachters, genauso wie Schönheit im Auge des Betrachters liegt. Für mich war unsere Hochzeit perfekt und ich denke,  das mein Mann mir zustimmen, wird, wenn ich sage,  das auch für ihn unsere Hochzeit perfekt war. Wer uns kennt, weiß, das nichts bei uns nach Plan läuft, und um ehrlich zu sein habe ich das auch nicht erwartet. Die Vorbereitung verlief schon ohne Komplikationen ab und das war schon mehr als ungewöhnlich für unsere Verhältnis. Ich kann mich noch ganz genau an den Tag vor unserer Hochzeit erinnern.  Es hat den ganzen Tag geschüttet, es war schwül und hat mächtig gewittert. Ich hatte alle 2 Minuten das Handy in der Hand um die Wetter Vorhersagen zu checken. Ihr kennt sie - diese 24-Std.-Vorhersage.  In meinen Kopf gab es nur einen Gedanken:  "BITTE lass das Wetter nicht so wie heute werden" Der liebe Gott hatte meine Gebete anscheinend erhört un...